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Bebidas. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería

Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería. Definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentacióny servicio de bebidas distintas a vinos, estableciendo niveles de calidad en función de las expectativas de supuestas clientelas y objetivos económicos del establecimiento. Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas necesarios para la preparación y conservación de bebidas distintas a vinos, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de un rendimiento óptimo. Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas alos vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia de estos procesos en sus características. Analizar y desarrollar los procesos de preparación, presentación y conservación de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, más significativas, distintas a vinos. Practicar posibles variaciones en la preparación de bebidas, ensayando técnicas, combinaciones o alternativas de ingredientes y formas de presentación y decoración. Definir cartas de bebidas distintas a vinos que resulten atractivas para clientelas potenciales y favorezcan la consecución de los objetivos de venta del establecimiento. ...
Formación A distancia 80 Horas

Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22.000:2005

Conocer la norma de calidad alimentaria ISO 22000:2005 y la importancia que tiene en el sector agroalimentario. Tener presentes las posibles fuentes de contaminación en las empresas de alimentación, así como conocer las medidas razonables a adoptar para proteger los alimentos. Saber qué recursos humanos y estructurales son los adecuados para evitar la exposición de los alimentos a una posible contaminación. Identificar los requisitos establecidos en la Norma ISO 22000:2005 necesarios para conseguir la inocuidad de los alimentos. Conocer qué es un sistema de autocontrol, un sistema APPCC y los Planes Generales de Higiene. Comparar distintas normas de seguridad alimentaria: BRC, IFS, EFSIS, y conocer las ventajas de implantar cada una....
Formación A distancia 80 Horas

Camarera de Pisos

Con este curso el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales necesarias para introducir las nociones sobre la importancia del turismo, otorgar al alumnado una visión general de la relación existente entre el turismo y los servicios que ofrece la hostelería, desarrollar una capacidad organizativa y de planificación necesaria para desempeñar correctamente el trabajo, así como ofrecer una visión general de las distintas instalaciones y servicios que ofrece un hotel....
Formación A distancia y Online 120 Horas

Camarero

Este curso permite adquirir los conocimientos necesarios para el buen desempeño de un oficio. Se exponen conocimientos generales de la materia, al igual que trata de forma específica, de conceptos imprescindibles para una buena conclusión de trabajos en el mundo laboral. Este curso, pretende consolidar y mejorar los conocimientos sobre el oficio concreto....
Formación Online 60 Horas

Cambios de color en el cabello

Conocer las técnicas para cambiar el color del cabello y los productos utilizados, el mecanismo de actuación de los productos colorantes y decolorantes. Conocer el asesoramiento profesional avalado por estudios científicos, precauciones y medidas de seguridad....
Formación A distancia 100 Horas

Cambios de forma permanente del cabello. IMPQ0208 - Peluquería

Analizar las características del cabello y cuero cabelludo del cliente para la realización de un cambio de forma permanente del cabello. Analizar los criterios de selección de aparatos, accesorios, útiles y cosméticos para la realización de un cambio de forma permanente, según el estado del cabello y las necesidades y demandas del cliente. Adoptar las medidas de protección del cliente y el profesional, adecuadas para las técnicas de cambio de forma. Adaptar el protocolo de un cambio de forma permanente a las características y demandas del cliente y realizar las técnicas de cambio de forma permanente en condiciones de seguridad e higiene. Aplicar las técnicas de neutralizado para detener el proceso de rizado o desrizado del cabello y fijar el cambio de forma permanente. Evaluar el proceso y los resultados obtenidos de cambio de forma permanente en el cabello, proponiendo las modificaciones que han de realizarse para adecuarlos al resultado previsto....
Formación A distancia 80 Horas

Cambios de forma temporal en el cabello. IMPQ0208 - Peluquería

Adoptar las medidas de protección del cliente y del profesional, adecuadas para las técnicas de cambio de forma temporal. Analizar las características del cabello y la morfología del cliente, para determinar el cambio de forma y la posición –dirección– del cabello, en función de las demandas y de las necesidades del cliente y el estilo a conseguir. Analizar el proceso de cambio de forma asociando los aparatos, útiles y cosméticos necesarios para conseguirlo. Aplicar con destreza las técnicas para cambiar temporalmente la forma del cabello utilizando los medios y productos más adecuados al proceso. Adaptar el protocolo de los procesos de peinados, acabados y recogidos relacionándolos con las características morfológicas del cliente y sus necesidades y demandas. Realizar con destreza los procesos de peinados, acabados y recogidos utilizando los medios y productos más adecuados para conseguir un buen resultado. Evaluar el proceso y los resultados obtenidos en los peinados, acabados y recogidos, proponiendo las modificaciones que han de realizarse para adecuar los resultados a lo previsto....
Formación A distancia 90 Horas

Carpintero

Cada profesión tiene sus técnicas operativas y procedimientos. Este programa formativo perteneciente al área de oficios centra su atención en el conocimiento de las particularidades de la materia objeto de estudio, siempre desde un punto de vista teórico-práctico de cara a que quien lo cursa progrese profesionalmente. Como complemento a la especialidad descrita se incluye un programa formativo general sobre Prevención de Riesgos Laborales específicos y su prevención en obras...
Formación Online 60 Horas

Carretillero

Estos materiales formativos van dirigidos a todas aquellas personas que deseen tener la capacitación necesaria para acceder a puestos de carretillero o mozo de almacén. A lo largo del itinerario formativo se pretende dotar a los alumnos de la información referente a la prevención de accidentes en el lugar de trabajo, así como para el cumplimiento de la normativa vigente en materia de Prevención de Riesgos Laborales para que el ejercicio profesional se lleve a cabo en condiciones de máxima seguridad....
Formación A distancia y Online 140 Horas

Cata de vino-maridaje-sumiller

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar la bodega y elaborar la carta. Y por último, se mostrarán los maridajes clásicos y los actuales, pudiendo perfeccionar la elección del vino según la comida....
Formación Online 60 Horas