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Cursos

El corte del jamón

Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico y sus distintas denominaciones de calidad. Familiarizarse con el proceso de elaboración, curación y maduración del jamón ibérico. Aprender la forma más correcta de conservar el jamón ibérico. Saber realiza...
Formación A distancia 80 Horas

Curso Online de Servicio de Catering

Si le interesa el sector d ela hostelería y quiere especializarse en el servicio de catering este es su momento, con el Curso Online de Servicio de Catering podrá adquirir los conocimientos esenciales para realizar esta función de la mejor manera posible....
Formación Online 80 Horas

Interpretación de la Norma BRC v7

- Conocer el significado de la norma BRC v7 de calidad y seguridad alimentaria, el origen de dicha norma y su evolución, otras normas de seguridad y calidad alimentaria coetáneas, las diferentes certificaciones que puede otorgar la norma, la importancia d...
Formación A distancia 80 Horas

Iniciación a la cata de vino

Se trata de adquirir conocimientos sobre crianza y maduración de los vinos, conocer los sentidos como el olfato, la vista y el gusto para la cata de vino....
Formación - 80 Horas

Dependiente de Charcutería

Este curso permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de charcutería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en charcuterías, así como organizar correctamente las técnicas de...
Formación A distancia y Online 120 Horas

Manipulador de alimentos - CD Interactivo

Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios. Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos. Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc. Mejorar en la manipulación resp...
Formación A distancia 80 Horas

Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vending

Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios y mejorar en la manipulación responsable y de calidad, especificando las medidas a tener presentes ante la venta o suministro de chucherías, helados y productos de masa frita. Fome...
Formación A distancia y Online 80 Horas

Curso Online de Ayudante de Cocina: Práctico

Si desea ser un perfecto ayudante de cocina y conocer todos los aspectos fundamentales de esta función este es su momento, con el Curso Online de Ayudante de Cocina: Práctico podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar esta labor de la mejor...
Formación Online 120 Horas

Manual didáctico de cocina

Elaborar y conservar todo tipo de preparaciones en cocina, el manejo de los utensilios, organizar un departamento de cocina y dirigirlo, la realización de cartas y menús, tanto como los aspectos de hacer una buena compra....
Formación A distancia 120 Horas

Manipulador de alimentos: productos del mar

Obtener los conocimientos para prevenir los posibles contagios que se puedan producir con los productos del mar....
Formación A distancia 80 Horas