DETALLES DE LA FORMACIÓN
Formación gratis para Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria, si eres trabajador de Régimen general disfruta de la formación a coste cero.
Modalidad de la formación: Online
Duración: 80 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso
OBJETIVOS
La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como fruterías, pescaderías, carnicerías,…. La población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los productos hortofrutícolas a lo largo de todo el año, ya sean de origen nacional o internacional. Así, con este curso se aportarán los conocimientos suficientes para poder crear tu propia frutería.
CONTENIDO
MÓDULO 1. CREA TU PROPIA FRUTERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONSTITUCIÓN JURÍDICA DEL PEQUEÑO NEGOCIO O MICROEMPRESA
- Clasificacion de las empresas
- Tipos de sociedades mercantiles mas comunes en pequenos negocios o microempresas
- La forma juridica de sociedad: exigencias legales, fiscales, responsabilidad frente a terceros y capital social
- La eleccion de la forma juridica de la microempresa
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN CONTABLE, FISCAL Y LABORAL EN PEQUEÑOS NEGOCIOS O MICROEMPRESAS
- Obligaciones contables en funcion de la forma juridica
- La gestion fiscal en pequenos negocios
- Obligaciones de caracter laboral
- Aplicaciones informaticas y ofimaticas de gestion contable, fiscal y laboral
UNIDAD DIDÁCTICA 3. INFLUENCIA DE LOS PRODUCTOS DE FRUTERÍA EN LA NUTRICIÓN
- Introducción
- Clasificación de los alimentos
- Importancia de las frutas para la salud
- Vitaminas en las frutas
- Minerales
- Microelementos
- Oligoelementos
- Agua
UNIDAD DIDÁCTICA 4. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
- Los métodos de conservación de los alimentos
- El envasado y la presentación de los alimentos
- El etiquetado de alimentos y las marcas de salubridad
- Prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos
- Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos
- Higiene del manipulador
- Higiene en locales, útiles de trabajo y envases
- Limpieza y desinfección
- Control de plagas
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRIMEROS AUXILIOS
- Introducción
- Principios de actuación en primeros auxilios
- Terminología clínica
- Valoración del estado del accidentado: valoración primaria y secundaria
- Contenido básico del botiquín de urgencias
- Legislación en primeros auxilios
- Conocer o identificar las lesiones
- Recursos necesarios y disponibles
- Fases de la intervención sanitaria en emergencia
- Exploración de la víctima