HOTA0001 El Protocolo En Hosteleria

DETALLES DE LA FORMACIÓN

Formación gratis para Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria, si eres trabajador de Régimen general disfruta de la formación a coste cero.

OBJETIVOS

El curso HOTA0001 El Protocolo En Hostelería ofrece formación especializada en el sector hostelero. En este curso HOTA0001 El Protocolo En Hostelería se dota a los alumnos/as de las herramientas necesarias para implantar protocolos de actuación en restaurantes y hoteles para un correcto desarrollo en la planificación y gestión de eventos.

CONTENIDO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL PROTOCOLO EN HOSTELERÍA

1. Comprensión de las Normas básicas del protocolo:
2. - Definición de protocolo y precedencia.
3. - El protocolo oficial.
4. - El protocolo empresarial.
5. - La comunicación en el protocolo.
6. Aplicación del protocolo en hostelería:
7. - Aspectos básicos de protocolo en restaurantes.
8. - Protocolo en el menaje.
9. - Protocolo en el servicio.
10. - Protocolo en el buffet.
11. - Precedencias en mesas y ubicación de invitados.
12. - Protocolo en la cocina.
13. Aplicación del protocolo en hoteles:
14. - Normas básicas de protocolo hotelero.
15. - Manual de protocolo hotelero.
16. - La organización de eventos.
17. - La presidencia en el protocolo.
18. - Las nuevas tecnologías para el protocolo.
19. - Organización de distintos actos.
20. Evaluación de detalles y reglas de protocolo:
21. - Tratamientos en protocolo.
22. - Protocolo en el vestir.
23. - Protocolo en el restaurante.
24. - Protocolo para discapacitados.
25. - Decoración, regalos e invitaciones.