INAD002PO Certificación de Calidad en Alimentación

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INAD002PO Certificación de Calidad en Alimentación

INAD002PO Certificación de Calidad en Alimentación

DETALLES DE LA FORMACIÓN

Formación gratis para Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria, si eres trabajador de Régimen general disfruta de la formación a coste cero.

Modalidad de la formación: Online
Duración: 50 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso

OBJETIVOS

Este Curso INAD002PO Certificación de Calidad en Alimentación le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD002PO Certificación de Calidad en Alimentación el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y identificar y aplicar la normativa vigente a los programas de calidad y de certificación en el ámbito de la alimentación.

CONTENIDO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CALIDAD ALIMENTARIA

  1. Concepto de calidad alimentaria
  2. Certificación
  3. Tendencias de la certificación alimentaria

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROTECCIÓN DE MARCAS

  1. Concepto de marca. Ley de Marcas
  2. Proceso de registro de marcas
  3. Marcas colectivas y de garantía. Marcas de certificación

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA EUROPEOS

  1. Programas Europeos DOP, IGP, ETG
  2. Agricultura ecológica
  3. Otras iniciativas de agricultura orgánica

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MARCAS DE CALIDAD PÚBLICAS DE ÁMBITO ESTATAL

  1. Programas de producción integrada
  2. Norma de Ibéricos
  3. Figuras de calidad en el sector vinícola

UNIDAD DIDÁCTICA 5. OTROS PROGRAMAS DE CALIDAD ALIMENTARIA DE ÁMBITO NACIONAL

  1. Normas UNE de influencia en programas de certificación alimentaria
  2. Otros programas de calidad legalmente

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PROGRAMAS DE CALIDAD DE INICIATIVA PRIVADA

  1. Programas desarrollados por IFS
  2. Protocolo BRC FOOD

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN

  1. Sistema de gestión de la seguridad alimentaria: ISO 22. 000
  2. Programas privados de Buenas prácticas agrícolas en el sector primario
  3. Otros programas de certificación privados

UNIDAD DIDÁCTICA 8. OTROS PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN

  1. Sistemas de certificación para el sector hostelero
  2. Sistemas APPCC y de trazabilidad
  3. Certificación y acreditación

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Responsable: Escuela ENFES S.L.
Finalidad: Envío de información solicitada, gestión de la formación.
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: Se cederán con motivos estrictamente formativos a nuestros colaboradores Academia Integral S.L. y Academia de formación Integral si es necesario para llevar a cabo la formación.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos y otros derechos, como se explica en la información adicional.

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