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UF1357 Regeneración Óptima de los Alimentos

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la reg...
Formación A distancia y Online 30 Horas

UF1356 Control de la Conservación de los Alimentos para el Consumo y Distribución Comercial

En el ámbito de la hostelería y el turismo, es necesario conocer los diferentes campos de la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para el...
Formación A distancia y Online 30 Horas

UF1360 Supervisión en el Desarrollo de las Preparaciones Culinarias hasta su Finalización

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la sup...
Formación A distancia y Online 80 Horas

UF1355 Supervisión de las Operaciones Preliminares o Técnicas de Manipulación

En el ámbito de la hostelería y el turismo, es necesario conocer los diferentes campos de la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la...
Formación A distancia y Online 50 Horas

MF1063_3 Ofertas Gastronómicas

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para conoce...
Formación A distancia y Online 80 Horas

UF0821 Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería

En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos en las operaciones básicas de pastelería, dentro del área profesional restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios pa...
Formación A distancia y Online 30 Horas

UF1359 Control de Elaboraciones Culinarias Básicas y Complejas

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para el con...
Formación A distancia y Online 90 Horas

MF1066_3 Administración en Cocina

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para admini...
Formación A distancia y Online 90 Horas

MF1775_3 Supervisión y Ejecución de Técnicas aplicadas a Masas, Cremas y Rellenos

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en pastelería, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para su...
Formación A distancia y Online 160 Horas

MF1062_3 Cata de Alimentos en Hostelería

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para catar ...
Formación A distancia y Online 60 Horas