UF0935 Viticultura

DETALLES DE LA FORMACIÓN

Formación gratis para Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria, si eres trabajador de Régimen general disfruta de la formación a coste cero.

OBJETIVOS

Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0935 Viticultura, incluida en el Módulo Formativo MF0037_3 Producción vitícola y vinificaciones, regulada en el Real Decreto 646/2011 de 9 de mayo, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para controlar la viticultura.

CONTENIDO

UNIDAD FORMATIVA 1. VITICULTURA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONOCIMIENTO DE LA VID Y PRODUCCIÓN VITÍCOLA

1. Historia de la vid e importancia económica
2. Ampelografía y mejora vegetal
3. Estudio de las principales variedades
4. Morfología, Anatomía y funciones de los órganos
5. - De la raíz, la hoja y el tallo
6. - De las yemas
7. - De la inflorescencia y la flor
8. - Del racimo y la baya
9. Fisiología de la vid
10. - Ciclo vegetativo
11. - Ciclo reproductor
12. Factores de la producción vitícola
13. - El suelo
14. - El clima
15. - La variedad
16. Producción de plantas de vid
17. - Estaquillado
18. - Acodo
19. - Injerto

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTABLECIMIENTO DEL VIÑEDO

1. Reglamentación de las plantaciones
2. Preparación del suelo antes de la plantación
3. Elección del patrón
4. Plantación
5. - Trazado de la plantación
6. - Época
7. - Preparación de las plantas
8. - Formas de plantación
9. - Cuidados posteriores a la plantación
10. Instalación de soportes de la viña

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS DE CONDUCCIÓN Y PODA DE LA VID

1. Parámetros de la implantación de las cepas
2. - Densidad de plantación
3. - Marco de plantación
4. - Orientación de las filas
5. Parámetros de la forma de las cepas
6. - Altura del tronco
7. - Sistemas de poda
8. - Sistemas de empalizamiento
9. Parámetros reguladores del equilibrio entre parte vegetativa y reproductora
10. Poda de la vid
11. - Principio de la poda
12. - Poda Guyot simple
13. - Poda Guyot doble
14. - Cordones
15. - Vaso
16. - Época de poda

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MANTENIMIENTO DEL SUELO Y FERTILIZACIÓN

1. Constituyentes fundamentales del suelo
2. Labores. Maquinaria utilizada
3. Cubierta vegetal
4. Desyerbado químico
5. Nutrición mineral y fertilización
6. - Nutrición mineral de la vid
7. - Abonado de la vid
8. - Riego

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROTECCIÓN DEL VIÑEDO

1. Accidentes y enfermedades no parasitarias
2. - Heladas, Granizo y Viento
3. - Clorosis
4. - Desecación del raspón y otras
5. Enfermedades producidas por virus
6. - Aspecto de los órganos afectados y detección
7. - Transmisión de la virosis
8. Enfermedades criptogámicas
9. - Milidiu
10. - Oidio
11. - Back-rot
12. - Podredumbre gris
13. - Otras
14. Enfermedades bacterianas
15. Parásitos animales
16. - Filoxera
17. - Polillas del racimo
18. - La piral
19. - Aranas rojas y aranas amarillas
20. Reconocimiento de plagas y enfermedades de la vid
21. Tratamientos de plagas y enfermedades
22. - Determinación del método de lucha: química, integrada, biológica
23. - Productos fitosanitarios. Manipulación. Riesgos para la salud y medioambientales
24. - Maquinaria de aplicación de fitosanitarios. Seguridad en el manejo. Utilización del EPI
25. - La lucha integrada
26. - La prevención y la lucha biológica

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: UF0935 Viticultura
• Cuaderno de ejercicios: UF0935 Viticultura