UF2408 Preparación del Substrato, Siembra e Incubación del Micelio de Setas Saprófitas

Formación Continua Online. Tu Portal de Formación Bonificada Gratis. Realiza una formación gratis online y recibirás un certificado oficial



UF2408 Preparación del Substrato, Siembra e Incubación del Micelio de Setas Saprófitas

UF2408 Preparación del Substrato, Siembra e Incubación del Micelio de Setas Saprófitas

DETALLES DE LA FORMACIÓN

Formación gratis para Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria, si eres trabajador de Régimen general disfruta de la formación a coste cero.

Modalidad de la formación: A distancia y Online
Duración: 60 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso

OBJETIVOS

En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la preparación del substrato, siembra e incubación del micelio de setas saprófitas.

CONTENIDO

UNIDAD FORMATIVA 1. PREPARACIÓN DEL SUSTRATO, SIEMBRA E INCUBACIÓN DEL MICELIO DE SETAS SAPROFITAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PREPARACIÓN DE SUSTRATOS DE CULTIVO DE SETAS SAPRÓFITAS

  1. Materias primas para la preparación del substrato:
  2. - Concepto de materia prima.
  3. - Tipos de materia prima orgánica.
  4. - Almacenaje de materias primas.
  5. - Adecuación de cada especie a una materia prima determinada.
  6. Compostaje.
  7. - Concepto de compostaje.
  8. - Tipos de compost.
  9. - Procesos de compostaje.
  10. Aditivos necesarios.
  11. Tipos de triturado.
  12. - Formas de trituración.
  13. - Importancia del tamaño final.
  14. Envasado de sustratos.
  15. - Tipos de envases.
  16. - Colocación en los envases.
  17. - Control del proceso de esterilización.
  18. Esterilización de substratos y mantenimiento estéril de substratos.
  19. Control ambiental en la sala de esterilización.
  20. Instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas de preparación del substrato.
  21. Equipos de Protección Individual (EPI's).

UNIDAD DIDÁCTICA 2. SIEMBRA E INCUBACIÓN DEL MICELIO

  1. Siembra del micelio.
  2. - Cantidad de micelio a inocular.
  3. - Siembra en tocón de madera.
  4. - Siembra en otros tipos de sustratos más blandos.
  5. Incubación del substrato.
  6. - Tiempo de incubación para cada especie.
  7. - Condiciones ambientales de la sala de incubación.
  8. Mezclado de micelio con el sustrato esterilizado y con los aditivos.
  9. - Tipos de mezclado.
  10. - Traslado del sustrato inoculado.
  11. Acondicionado de los recipientes:
  12. - Precintado.
  13. - Perforado.
  14. - Envasado del sustrato sembrado.
  15. Incubación de la siembra.
  16. Traslado a la sala de producción o comercialización.
  17. Selección y manejo de las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas.
  18. Mantenimiento de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas en la sala de siembra y de incubación.
  19. Control de las instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas empleados en la siembra del micelio y mezcla del micelio con los aditivos el substrato esterilizado.
  20. Equipos de Protección Individual (EPI's).

UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA PREPARACIÓN DEL SUSTRATO, SIEMBRA E INCUBACIÓN DEL MICELIO

  1. Normativa en materia de cultivo intensivo de setas.
  2. Normativa para la producción de setas saprofitas con la categoría eco o bio.
  3. Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  4. Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  5. Normativa medioambiental.

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

  • Manual teórico: UF2408 Preparación del Substrato, Siembra e Incubación del Micelio de Setas Saprófitas
  • Cuaderno de ejercicios: UF2408 Preparación del Substrato, Siembra e Incubación del Micelio de Setas Saprófitas

Solicitar información

Deseo recibir promociones por correo electrónico.
Información básica sobre protección de datos

Responsable: Escuela ENFES S.L.
Finalidad: Envío de información solicitada, gestión de la formación.
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: Se cederán con motivos estrictamente formativos a nuestros colaboradores Academia Integral S.L. y Academia de formación Integral si es necesario para llevar a cabo la formación.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos y otros derechos, como se explica en la información adicional.

Categorías