UF2012 Recolección, Extracción y Almacenamiento de la Miel

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UF2012 Recolección, Extracción y Almacenamiento de la Miel

UF2012 Recolección, Extracción y Almacenamiento de la Miel

DETALLES DE LA FORMACIÓN

Formación gratis para Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria, si eres trabajador de Régimen general disfruta de la formación a coste cero.

Modalidad de la formación: A distancia y Online
Duración: 40 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso

OBJETIVOS

Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF2012 Recolección, extracción y almacenamiento de la miel, incluida en el Módulo Formativo MF1802_2 Obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas , regulada en el Real Decreto 1784/2011, de 16 de diciembre, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para obtener y acondicionar los productos de las colmenas para la recolección, extracción y almacenamiento de la miel.

CONTENIDO

UNIDAD FORMATIVA 1. RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MIEL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE CUADROS Y EXTRACCIÓN DE MIEL.

  1. Criterios para evaluar la cantidad de reservas de miel que necesita una colonia.
  2. Criterios para seleccionar los cuadros de miel apropiados.
  3. Técnicas y aparataje usadas en el desabejado.
  4. Métodos y condiciones en el trasporte de cuadros hasta el lugar de extracción.
  5. Técnicas y condiciones empleadas en la extracción de miel de los cuadros:
  6. - Desoperculación.
  7. - Centrifugado.
  8. Modelos de plantas de extracción:
  9. - Extracción en sala de móvil.
  10. - Extracción en sala fija.
  11. Técnicas de aplicación:
  12. - Medios
  13. - Equipos:
  14. - Desoperculadores.
  15. - Extractores.
  16. - Bombas de trasiego.
  17. - Maduradores.
  18. - Pequeño material. Cuchillos, peines, cepillos.
  19. Instalaciones utilizadas en la extracción de miel:
  20. - Fijas.
  21. - Móviles. Camiones y mallas de cobertura.
  22. Equipos de Protección Individual (EPI’s).

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE DE MIEL EN BIDONES.

  1. Técnicas y condiciones aplicadas en el almacenaje de la miel.
  2. Parámetros ambientales de las instalaciones de almacenaje de miel en bidones:
  3. - Para su envasado.
  4. - Para la venta al por mayor.
  5. Medios, equipos, máquinas y herramientas e instalaciones utilizadas en el almacenamiento de miel en bidones:
  6. - Resistencias.
  7. - Calentadores.
  8. - Generadores.
  9. - Carretillas de bidones.
  10. Equipos de Protección Individual (EPI’s).

UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA OBTENCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LAS COLMENAS.

  1. Normativa en materia de producción de miel, polen y otros productos de las colmenas.
  2. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas.
  3. Trazabilidad de la miel y de los productos de la colmena.
  4. Normativa de calidad de la miel.
  5. Plan de prevención de riesgos laborales.
  6. Normativa medioambiental.
  7. Normativa aplicable vigente.

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

  • 1 Manual teórico (162 pags) "UF2012 Recolección, Extracción y Almacenamiento de la Miel"
  • 1 Cuaderno de ejercicios (20 pags) "UF2012 Recolección, Extracción y Almacenamiento de la Miel"

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Acepto todos los terminos legales según lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre
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